青綠飼料
青綠飼料收割期分別為:禾本科由抽穗至升花,豆科從初花至盛花,樹(shù)葉類在秋季。切碎法是青綠飼料很簡(jiǎn)單的方法,常用于農(nóng)家養(yǎng)雞戶青綠飼料加工。青綠飼料經(jīng)切碎后有利于雞的吞咽,也提高了消化率。喂雞的青綠飼料應(yīng)切得細(xì)一些,長(zhǎng)度一般以不超過(guò)1厘米為宜。干燥的牧草及樹(shù)葉是一些雞場(chǎng)與農(nóng)家養(yǎng)雞戶在冬、春季節(jié)廣泛采用的補(bǔ)充飼料之一,通過(guò)粉碎加工后,可作為配合雞飼料的原料,具有成本低和效益大等特點(diǎn)。干燥法分為自然干燥和人工干燥。青綠飼料可采用青貯的方法進(jìn)行貯藏,原理和方法與玉米秸稈青貯相同。但豆科牧草青貯較難,須添加碳水化合物或與禾木科牧草混貯。
能量飼料
能量飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率一般都比較高,但由于籽實(shí)類飼料的種皮、硬殼及內(nèi)部淀粉粒的結(jié)構(gòu)均影響營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收和利用。因此,這類飼料在飼喂前必須經(jīng)過(guò)加工調(diào)制,以便能夠充分發(fā)揮其作用。常用的加工方法是粉碎,但粉碎不能太細(xì),一般加工成直徑為2~3毫米的顆粒為宜。能量飼料粉碎后,與外界接觸面積增大,容易吸潮和氧化,尤其是含脂肪較多的飼料更容易變質(zhì),不宜長(zhǎng)久保存,因此能量飼料1次粉碎不宜太多。
玉米
玉米主要是散裝貯藏,一般立筒倉(cāng)都是散裝。立筒倉(cāng)雖然貯藏時(shí)間不長(zhǎng),但因厚度高達(dá)幾十米,水分應(yīng)控制在14%以下,以防發(fā)熱。不立即使用的玉米,可以入低溫庫(kù)貯藏或通風(fēng)貯藏。若是玉米粉,因其空間間隙小,透氣性差,導(dǎo)熱性不良,粉碎后溫度較高(一般在30~35℃),很難貯藏。如果水分含量稍高,則易結(jié)塊、發(fā)霉、變苦。因此,剛粉碎的玉米應(yīng)立即進(jìn)行通風(fēng)降溫,碼垛不宜過(guò)高,最好碼成井字垛,以利于散熱,并及時(shí)檢查,及時(shí)翻垛。一般應(yīng)采用玉米籽實(shí)貯藏,需要配料時(shí)再粉碎。
餅粕
由于餅粕類飼料缺乏細(xì)胞膜的保護(hù)作用,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易外漏和感染蟲(chóng)、菌,因此保管時(shí)要特別注意防蟲(chóng)、防潮和防霉。入庫(kù)前,可使用磷化鋁熏蒸滅蟲(chóng),用鄰氨基苯甲酸進(jìn)行消毒,倉(cāng)庫(kù)鋪墊也要切實(shí)做好。墊糠干燥、壓實(shí),厚度不少于20厘米,同時(shí)要嚴(yán)格控制水分,最好控制在5%左右。
麩皮
麩皮破碎疏松,孔隙度較面粉大,吸濕性強(qiáng),含脂高達(dá)5%,因此很容易酸敗或生蟲(chóng)、霉變,特別是夏季高溫潮濕,更易霉變。新出機(jī)的麩皮溫度一般能達(dá)到30℃,貯藏前要把溫度降低至10~15℃才能入庫(kù)。在貯藏期要勤檢查,防止結(jié)露、發(fā)霉、生蟲(chóng)、吸濕。麩皮的貯藏期一般不宜超過(guò)3個(gè)月,貯藏在4個(gè)月以上酸敗就會(huì)加快。米糠中脂肪含量高,導(dǎo)熱不良,吸濕性強(qiáng),極易發(fā)熱酸敗。
米糠
應(yīng)避免踩壓,入庫(kù)的米糠要及時(shí)檢查,勤翻勤倒,注意通風(fēng)降溫。米糠貯藏的穩(wěn)定性比麩皮還差,不宜長(zhǎng)期貯藏,要及時(shí)推陳貯新,避免造成損失。
配合飼料
配合飼料的種類很多,包括全價(jià)飼料、預(yù)混飼料、精料預(yù)混料、添加劑。這幾種飼料因內(nèi)容物不一樣,貯藏特性也各不相同。料型不同(顆粒料,粉料),貯藏特性也有所差異。
全價(jià)顆粒料
全價(jià)顆粒料因用蒸氣加壓處理,能殺死絕大部分微生物和害蟲(chóng),而且孔隙度大,含水量較低,且淀粉膨化后可把一些維生素包裹,因此貯藏性能較好,短期內(nèi)只要防潮,貯藏不易發(fā)生霉變,也不易因受光照的影響而使維生素破壞。全價(jià)粉狀配合料。全價(jià)粉狀配合飼料大部分是谷類,表面積大,孔隙度小,導(dǎo)熱性差,容易吸濕發(fā)霉,且其中的維生素隨溫度升高而損失加大。維生素之間,維生素與礦物質(zhì)的配合方法不同,其損失情況也有所不同。此外,光照也是造成維生素?fù)p失的主要因素之一。因此,粉狀飼料一般不宜久放,宜盡快使用。一般在廠內(nèi)存放時(shí)間不要超過(guò)2星期。
濃縮飼料
這種飼料富含蛋白質(zhì),并含有維生素和各種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其導(dǎo)熱性差,易吸濕,因而微生物和害蟲(chóng)易繁殖,維生素易受熱、光、氧化等因素的影響而失效。有條件時(shí),可在濃縮飼料中加入適量的抗氧化劑。貯存時(shí),要放在干燥、低溫處。
添加劑預(yù)混料
添加劑預(yù)混料主要是由維生素和微量元素組成,有的添加了一些氨基酸、藥物或一些載體。這類物質(zhì)容易受光、熱、水氣的影響,所以要注意存放在低溫、避光、干燥的地方,最好加入一些抗氧化劑,貯藏期也不宜過(guò)久。維生素添加劑要用小袋遮光密閉包裝,使用時(shí)再與微量元素混合,這樣其效價(jià)就不會(huì)受太大影響