棉餅的脫毒加工與利用

　 近年來，由于畜禽飼養(yǎng)量迅速擴(kuò)大，飼料價格上漲，一些飼養(yǎng)戶及飼料加工戶利用棉餅作畜禽飼料，這無疑是件好事，但不經(jīng)過脫毒加工后的棉餅是不宜作畜禽飼料的。因為普通榨油機榨出的棉餅含有游離棉酚和環(huán)丙烯酸，不但對畜禽有毒害作用，還可使蛋白和蛋黃變色、變性，影響肉、蛋的品質(zhì)。由于棉酚在畜禽體內(nèi)蓄積作用，如長時間飼喂，可使畜禽慢性中毒。尤其是未經(jīng)脫毒處理的棉餅長期超量飼喂，即對飼養(yǎng)農(nóng)戶產(chǎn)生直接威脅，又對廣大消費者的健康產(chǎn)生不可忽視的危害。因此，利用棉餅作畜禽飼料必須經(jīng)過脫毒加工處理之后再行飼喂。其具體脫毒方法如下： 　　

一、脫毒加工方法

  　1、煮沸脫毒法。飼喂前將棉餅粉碎，按每10千克餅加5克硫酸鋅攪拌均勻，放入鍋內(nèi)煮沸5-8小時，可有效脫除棉酚和環(huán)丙烯酸等有毒物質(zhì)。

　　2、加鐵脫毒法。鐵與棉酚結(jié)合后，可形成不被畜禽吸收的復(fù)合物，使棉酚的吸收量大大減少。用0.1-0.2%的硫酸亞鐵液浸泡棉餅24小時，其棉酚的脫毒率達(dá)90-100%。

　　3、石灰脫毒法。將粉碎的棉籽餅用2%的熟石灰水溶液浸泡，24小時之后，濾去黃水，再用潔凈的清水反復(fù)沖洗4-5次，即可脫毒飼喂畜禽。

　　4、自然發(fā)酵脫毒法。將粉碎過的棉餅按10%的比例摻入大麥或麥麩，浸泡在缸內(nèi)，讓其自然發(fā)酵7-10天，濾去黃水，再用潔凈的清水反復(fù)沖 洗2-3次后即可飼喂畜禽。 　　

二、飼喂棉餅應(yīng)注意的問題

　　1、利用棉餅喂豬1-2個月后應(yīng)停喂7-10天，不宜長時期連續(xù)飼喂。飼喂時可與大量青飼料配合使用，夏季天熱時少喂，冬春季節(jié)可適當(dāng)增加些。肥豬在屠宰前1個月最好停喂棉餅，對15千克體重以下的小豬、懷孕后期或哺乳母豬，最好不喂棉餅。

 　　2、種雞絕對不可飼喂棉餅，因棉酚能破壞蛋黃膜而影響孵化率。肉雞的飼喂量為10-20%，育成雞為8-15%，產(chǎn)蛋雞僅為5-10%。飼喂畜禽應(yīng)使用螺旋壓榨機生產(chǎn)的棉籽餅或預(yù)壓浸出粕，農(nóng)村老式土榨棉餅因含殼太多，不宜用來飼喂畜禽。

　　3、乳牛飼喂棉餅時，其量不宜太多，否則容易使乳牛生產(chǎn)的黃油變硬，降低了牛乳質(zhì)量。一般牛犢日糧中棉餅用量不得超過2%，半年后可適當(dāng)多些。由于棉餅是熱性飼料，長時期過多飼喂會造成畜禽糞便干燥或流鼻血等不良現(xiàn)象，如有這些現(xiàn)象發(fā)生，可在飼料中加入少量芒硝，待不良現(xiàn)象消失后，應(yīng)立即停用。