仔豬健康是生產(chǎn)的關(guān)鍵,而仔豬腸道健康是生長發(fā)育的核心和快速生長的基礎(chǔ)。營養(yǎng)、生理、環(huán)境和病原微生物等因素均可引起仔豬腸道結(jié)構(gòu)與功能的紊亂,導(dǎo)致消化不良、腹瀉、生長抑制、甚至死亡。據(jù)統(tǒng)計,每年僅因腹瀉死亡的仔豬約2400萬頭,造成直接經(jīng)濟損失約120億元。當前生產(chǎn)實際中迫切需要采取有效措施改善仔豬的腸道發(fā)育狀況,維護和充分發(fā)揮腸道的功能,進而提高仔豬生產(chǎn)性能和健康水平。
但當前養(yǎng)殖戶對飼料營養(yǎng)存在認識誤區(qū),重表象輕內(nèi)涵,重數(shù)量輕質(zhì)量,重價格輕價值等。特別是在仔豬階段,對仔豬營養(yǎng)的需求誤區(qū)更大,過分追求仔豬飼料的抗腹瀉作用,認為仔豬吃的越多越好(尤其在疾病感染壓力較大的情況下),過分追求仔豬膚色好壞。其實,在規(guī)模養(yǎng)殖場10%仔豬腹瀉是正常的,有些往往是營養(yǎng)性腹瀉,就像人一樣,一些人喝牛奶也會腹瀉,并非疾病所致。
過度追求抗腹瀉后患無窮,大劑量使用藥物,高鋅、高銅等飼料,不僅污染環(huán)境,而且表象就能觀察到仔豬后續(xù)或全程生長性能受損,深層次的是豬群抗病力下降。豬群整體生產(chǎn)性能下降,飼料成本增加;飼料中藥物導(dǎo)致疾病判斷及用藥時機失準;耐藥性導(dǎo)致發(fā)病后脈沖用藥藥效差;對疾病控制的時效性差,病程長,難恢復(fù)體力。
所以我們必須認清仔豬營養(yǎng)與健康,提高仔豬營養(yǎng)水平是保障仔豬健康的基本措施。仔豬料的核心價值在于擁有良好的營養(yǎng)調(diào)控辦法,當期日增重高、料肉比低,對后續(xù)生長性能及健康的貢獻。但是,國內(nèi)對飼料的認識往往不理想,以營銷強勢為主導(dǎo)的市場,容易誤導(dǎo)養(yǎng)豬人對飼料營養(yǎng)的認識。過于關(guān)注飼料的表象特征,卻忽略了飼料的本質(zhì)價值。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中,健康的腸道是保證當期和后續(xù)生長性能的基礎(chǔ),仔豬腸道健康意味著,腸道免疫機能成熟,抗病力強。腸道是集體最大的免疫器官,營養(yǎng)調(diào)控可實現(xiàn)腸道健康且對生長過程產(chǎn)生積極影響。
所以仔豬健康營養(yǎng)策略是以營養(yǎng)調(diào)控腸道健康為本:一要維護腸道菌群平衡,二要供給腸道健康發(fā)育所需營養(yǎng)素。走出仔豬飼料的認識誤區(qū),透過表象看本質(zhì),才能推動豬業(yè)健康發(fā)展。