1、油脂噴涂添加的方式
按照加工工藝不同，油脂噴涂添加主要在制粒前混合機中噴射、制粒過程中的制粒機中噴涂和制粒后的噴涂三種方式。前兩種添加方式如果過多添加容易導致飼料混合不均勻，顆粒成品松散易碎，所以油脂添加量較少，一般小于3%。而最后一種噴涂方式的油脂添加量可達3%～14%，并且飼料表面噴涂均勻，飼料中油脂的含量和成分穩(wěn)定，不會因高溫高壓而損失。制粒后的噴涂油脂技術可采用離線噴涂工藝，即噴即售，可以根據(jù)用戶的需求，生產(chǎn)出用戶滿意的產(chǎn)品。
2、常規(guī)油脂后噴涂技術
常規(guī)油脂后噴涂技術是指將飼料加工過程中易變質(zhì)的油脂在制粒后加壓霧化，然后均勻地噴涂在飼料顆粒表面上，以使油脂免受損失或變質(zhì)的方法。常規(guī)油脂噴涂系統(tǒng)大多數(shù)由控制系統(tǒng)、液體計量系統(tǒng)、液體噴涂機、液體泵、液體罐和喂料器等部分組成。制粒后的物料經(jīng)冷卻、分級進入料倉，當料倉中的物料儲存到一定量的時候，料位器動作，發(fā)出料位信號，放料門打開，物料通過進料機構進入油脂噴涂機；啟動油脂噴涂機的進料電機，物料在物料盤的四周均勻落下；同時在控制系統(tǒng)的作用下，液體供應系統(tǒng)將經(jīng)過加熱、保溫的油脂通過計量泵進入油脂噴涂機，均勻噴涂在干物料的表面上，噴涂了油脂的物料再經(jīng)過攪拌，通過出料口進入顆粒倉或者直接裝袋。經(jīng)噴涂后的飼料不僅外觀好，而且適口性、營養(yǎng)性強。
3、真空油脂后噴涂技術
油脂的真空噴涂技術亦稱“液體滲透”或“核心噴涂”技術，是近年來在國際上發(fā)展起來的成型飼料后處理技術。其工作原理是顆粒飼料進入真空后噴涂機后，在混合過程中真空泵抽出機內(nèi)的空氣，使其達到真空狀態(tài)，同時顆粒料內(nèi)部微孔內(nèi)的空氣也被吸出。此時再將油脂噴入，進行混合?；旌虾?，將真空噴涂機的閥門打開，解除真空，這時外界大氣壓力將油脂滲入顆粒的微孔中，就完成了整個噴涂過程。相對于常規(guī)的油脂后噴涂技術，真空噴涂雖然具有一定的優(yōu)勢，但是其設備投資相當昂貴。
4、影響油脂噴涂質(zhì)量的主要因素
油脂后噴涂的因數(shù)除了設備本身的設計及精度之外，還有以下因數(shù)：
溫度。眾所周知，液體的特性受到溫度的變化，從而影響計量精度和噴涂。一般而言，液體密度隨溫度升高而增大。
飼料粒度及強度。飼料粒度越大，油脂就越難噴涂到表面，均勻性就差；反之，顆粒越小，就越容易噴涂均勻。后噴涂的顆粒料都要過篩后再噴涂，這樣可增加油脂噴涂的均勻性，對于后置添加要盡量提高顆粒飼料強度。
添加劑量。液體后添加中液體成分是經(jīng)過濃縮的，而且和干物料相比所占的比例很小，有的甚至只占幾十至幾百萬分之一，為了利于更好的計量和噴涂，經(jīng)常對濃縮液體進行稀釋。
液滴大小。為了使添加過程中液體在飼料中噴涂更均勻，液體最好是有很多的小液滴組成，但液滴過小又會使得其不能較佳的噴涂在干物料上，最后導致流失掉，因此噴油系統(tǒng)的結構很重要，使噴出來的液滴大小符合在規(guī)范區(qū)域之內(nèi)。
5、結束語
本文分析了油脂后噴涂技術、油脂噴涂方式，常規(guī)油脂后噴涂技術及真空油脂后噴涂技術?？偨Y了影響油脂等液體添加質(zhì)量的主要因數(shù)，主要因數(shù)包括溫度、飼料處理、添加劑量、液滴大小等。油脂后噴涂技術已經(jīng)逐漸在國外許多中大型飼料廠得到采用，國內(nèi)也逐步認識并采用。
