將路邊常見(jiàn)的樹(shù)葉加工成粉末摻入飼料中，可幫助動(dòng)物快速增重，效果比大豆、玉米等常規(guī)飼料都要好，堪稱綠色黃金?這可不是玩笑。眼下，金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院5名大學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下，將生活中常見(jiàn)的植物大葉枸作為綠色的蛋白質(zhì)飼料開(kāi)發(fā)，替代部分昂貴的飼料加以合理利用，取得了不錯(cuò)的效果?？上驳氖牵@種擁有顯著功效的“超級(jí)飼料”因其高耐肥性，還能緩解養(yǎng)殖業(yè)排泄污染物問(wèn)題。
最近該項(xiàng)目從全省42所高校155件作品中脫穎而出，獲得了浙江省第五屆高職高專“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽特等獎(jiǎng)。
剛進(jìn)大學(xué)被“拉壯丁”參與研發(fā)
5名獲獎(jiǎng)大學(xué)生非常青澀，成員之一的王慧鵬學(xué)的是畜牧獸醫(yī)專業(yè)。他說(shuō)，大一的時(shí)候還只是學(xué)一些基礎(chǔ)的知識(shí)，對(duì)研發(fā)技術(shù)了解得并不多，只是被項(xiàng)目吸引進(jìn)來(lái)。
據(jù)了解，近些年，我國(guó)肉牛羊的蛋白質(zhì)飼料資源很緊缺，飼料的高成本讓養(yǎng)殖戶備感壓力。從2011年開(kāi)始，金職院農(nóng)學(xué)院就開(kāi)始了相關(guān)的研究。
2013年9月，王慧鵬剛進(jìn)校園，擺在眼前的是學(xué)院列出的一串創(chuàng)新科研項(xiàng)目，學(xué)生們可以憑興趣自由選擇。王慧鵬被馬美蓉老師拉了壯丁，“說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目缺人”。
“我們團(tuán)隊(duì)的組建，一直秉承‘以老帶新，改革創(chuàng)新’的理念，每年都需要新鮮的血液。”指導(dǎo)老師馬美蓉說(shuō)。
王慧鵬很快被吸引。他說(shuō)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)自己能獲得成就感，研究高效的飼料不僅和自己所學(xué)專業(yè)契合，也很有價(jià)值。目前，牛羊的常規(guī)飼料是由精料、粗料和青輔料組成。價(jià)格在2元一公斤左右，其中精料占40%，而精料中的豆粕占15%～20%，其價(jià)格在4000元一噸，是決定飼料成本高低的重要因素之一。大葉枸作為綠色的蛋白質(zhì)飼料在養(yǎng)殖豬的過(guò)程中已有廣泛應(yīng)用，效果明顯。因?yàn)榕Ｑ驎?huì)反芻，不能直接應(yīng)用在其身上，相關(guān)的應(yīng)用報(bào)道也很少，王慧鵬他們要做的研究就是找到一個(gè)合適的比例，研究出相關(guān)的配方。
成功研發(fā)綠色黃金精料
學(xué)校為學(xué)生們提供了實(shí)驗(yàn)室。在馬美蓉的指導(dǎo)下，王慧鵬和小伙伴們每天利用休息時(shí)間收集大葉枸，將其加工成草粉，并按各種比例添加到飼料中。
大葉枸作為常見(jiàn)的落葉喬木，在金華地區(qū)很常見(jiàn)，具有高產(chǎn)、高蛋白、耐肥性高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，是很好的綠色飼料的原料。學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室里有成熟的設(shè)備，要加工成大葉枸草粉也是比較容易的事。最難的就是這個(gè)比例問(wèn)題，每100千克的精料中添加進(jìn)多少大葉枸草粉，才能發(fā)揮最大的功效。
看似很簡(jiǎn)單的一件事，做起來(lái)卻頗費(fèi)工夫。為了驗(yàn)證功效，王慧鵬和小伙伴們將新配方的飼料送到合作的養(yǎng)殖場(chǎng)作對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其中一組只喂食傳統(tǒng)飼料，另外幾組則喂食摻了不同比例大葉枸草粉的新飼料。然后，每天抽取數(shù)據(jù)，對(duì)比增重情況。一段時(shí)間后，牛羊增重就拉出了差距。不過(guò)，實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有就此打住。“一次實(shí)驗(yàn)，數(shù)據(jù)有偶然性，需要重復(fù)做幾次來(lái)驗(yàn)證。”王慧鵬說(shuō)，那一年基本上一有空就往養(yǎng)殖場(chǎng)跑，重復(fù)實(shí)驗(yàn)做了四五次，才敢大膽下結(jié)論。
用大葉枸來(lái)代替飼料中的豆粕、玉米，羊每增重1000克飼料成本可降低2.69～3.85元，總的飼料成本降低5%以上。更讓人想不到的是，用大葉枸飼料喂養(yǎng)的羊，羊肉中蛋白質(zhì)、硒、鋅等含量增加，并含有各種氨基酸，谷氨酸、天門(mén)冬氨酸等呈現(xiàn)鮮味氨基酸含量增加，風(fēng)味更好，肉質(zhì)也更鮮美。
相比普通羊肉，大葉枸飼料喂養(yǎng)的羊更能賣(mài)得起價(jià)錢(qián)，每頭羊能增收120多元，經(jīng)濟(jì)效益提高10%以上。為此，項(xiàng)目組給新飼料取了個(gè)好聽(tīng)的名字“綠色黃金”精料。
學(xué)生開(kāi)公司來(lái)推廣
王慧鵬和小伙伴們并沒(méi)有僅限于研究。前段時(shí)間，他們將配方申請(qǐng)了專利，還注冊(cè)了“新飼記生物科技有限公司”，打算進(jìn)行公司化運(yùn)作，將這一產(chǎn)品進(jìn)行推廣。為此，還特意召集了幾個(gè)經(jīng)濟(jì)信息管理專業(yè)的小伙伴加入團(tuán)隊(duì)。
“年輕人有沖勁，接下來(lái)就放手讓他們干了。”馬美蓉說(shuō)，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地太小，也沒(méi)有大型的加工設(shè)備，沒(méi)辦法進(jìn)行批量化生產(chǎn)。要將這一新飼料進(jìn)行推廣，需要進(jìn)行公司化操作。
學(xué)生開(kāi)公司，如何找資金、租場(chǎng)地、防止其他公司模仿……眼下一個(gè)接一個(gè)問(wèn)題接踵而至。其中，最頭疼的問(wèn)題是如何取得養(yǎng)殖戶認(rèn)可。“很多人對(duì)大葉枸沒(méi)有認(rèn)識(shí)，想不通用樹(shù)葉做材料的飼料還能更長(zhǎng)肉。”王慧鵬說(shuō)，目前他們還只在小范圍內(nèi)推廣。一個(gè)好消息是，之前合作做實(shí)驗(yàn)的幾個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都非常認(rèn)可“綠色黃金”精料，指明了接下來(lái)就用這配方。“試過(guò)的都說(shuō)好，這意味著是有效果的。”王慧鵬和小伙伴們都非常有信心。
最近該項(xiàng)目從全省42所高校155件作品中脫穎而出，獲得了浙江省第五屆高職高專“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽特等獎(jiǎng)。
剛進(jìn)大學(xué)被“拉壯丁”參與研發(fā)
5名獲獎(jiǎng)大學(xué)生非常青澀，成員之一的王慧鵬學(xué)的是畜牧獸醫(yī)專業(yè)。他說(shuō)，大一的時(shí)候還只是學(xué)一些基礎(chǔ)的知識(shí)，對(duì)研發(fā)技術(shù)了解得并不多，只是被項(xiàng)目吸引進(jìn)來(lái)。
據(jù)了解，近些年，我國(guó)肉牛羊的蛋白質(zhì)飼料資源很緊缺，飼料的高成本讓養(yǎng)殖戶備感壓力。從2011年開(kāi)始，金職院農(nóng)學(xué)院就開(kāi)始了相關(guān)的研究。
2013年9月，王慧鵬剛進(jìn)校園，擺在眼前的是學(xué)院列出的一串創(chuàng)新科研項(xiàng)目，學(xué)生們可以憑興趣自由選擇。王慧鵬被馬美蓉老師拉了壯丁，“說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目缺人”。
“我們團(tuán)隊(duì)的組建，一直秉承‘以老帶新，改革創(chuàng)新’的理念，每年都需要新鮮的血液。”指導(dǎo)老師馬美蓉說(shuō)。
王慧鵬很快被吸引。他說(shuō)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)自己能獲得成就感，研究高效的飼料不僅和自己所學(xué)專業(yè)契合，也很有價(jià)值。目前，牛羊的常規(guī)飼料是由精料、粗料和青輔料組成。價(jià)格在2元一公斤左右，其中精料占40%，而精料中的豆粕占15%～20%，其價(jià)格在4000元一噸，是決定飼料成本高低的重要因素之一。大葉枸作為綠色的蛋白質(zhì)飼料在養(yǎng)殖豬的過(guò)程中已有廣泛應(yīng)用，效果明顯。因?yàn)榕Ｑ驎?huì)反芻，不能直接應(yīng)用在其身上，相關(guān)的應(yīng)用報(bào)道也很少，王慧鵬他們要做的研究就是找到一個(gè)合適的比例，研究出相關(guān)的配方。
成功研發(fā)綠色黃金精料
學(xué)校為學(xué)生們提供了實(shí)驗(yàn)室。在馬美蓉的指導(dǎo)下，王慧鵬和小伙伴們每天利用休息時(shí)間收集大葉枸，將其加工成草粉，并按各種比例添加到飼料中。
大葉枸作為常見(jiàn)的落葉喬木，在金華地區(qū)很常見(jiàn)，具有高產(chǎn)、高蛋白、耐肥性高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，是很好的綠色飼料的原料。學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室里有成熟的設(shè)備，要加工成大葉枸草粉也是比較容易的事。最難的就是這個(gè)比例問(wèn)題，每100千克的精料中添加進(jìn)多少大葉枸草粉，才能發(fā)揮最大的功效。
看似很簡(jiǎn)單的一件事，做起來(lái)卻頗費(fèi)工夫。為了驗(yàn)證功效，王慧鵬和小伙伴們將新配方的飼料送到合作的養(yǎng)殖場(chǎng)作對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其中一組只喂食傳統(tǒng)飼料，另外幾組則喂食摻了不同比例大葉枸草粉的新飼料。然后，每天抽取數(shù)據(jù)，對(duì)比增重情況。一段時(shí)間后，牛羊增重就拉出了差距。不過(guò)，實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有就此打住。“一次實(shí)驗(yàn)，數(shù)據(jù)有偶然性，需要重復(fù)做幾次來(lái)驗(yàn)證。”王慧鵬說(shuō)，那一年基本上一有空就往養(yǎng)殖場(chǎng)跑，重復(fù)實(shí)驗(yàn)做了四五次，才敢大膽下結(jié)論。
用大葉枸來(lái)代替飼料中的豆粕、玉米，羊每增重1000克飼料成本可降低2.69～3.85元，總的飼料成本降低5%以上。更讓人想不到的是，用大葉枸飼料喂養(yǎng)的羊，羊肉中蛋白質(zhì)、硒、鋅等含量增加，并含有各種氨基酸，谷氨酸、天門(mén)冬氨酸等呈現(xiàn)鮮味氨基酸含量增加，風(fēng)味更好，肉質(zhì)也更鮮美。
相比普通羊肉，大葉枸飼料喂養(yǎng)的羊更能賣(mài)得起價(jià)錢(qián)，每頭羊能增收120多元，經(jīng)濟(jì)效益提高10%以上。為此，項(xiàng)目組給新飼料取了個(gè)好聽(tīng)的名字“綠色黃金”精料。
學(xué)生開(kāi)公司來(lái)推廣
王慧鵬和小伙伴們并沒(méi)有僅限于研究。前段時(shí)間，他們將配方申請(qǐng)了專利，還注冊(cè)了“新飼記生物科技有限公司”，打算進(jìn)行公司化運(yùn)作，將這一產(chǎn)品進(jìn)行推廣。為此，還特意召集了幾個(gè)經(jīng)濟(jì)信息管理專業(yè)的小伙伴加入團(tuán)隊(duì)。
“年輕人有沖勁，接下來(lái)就放手讓他們干了。”馬美蓉說(shuō)，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地太小，也沒(méi)有大型的加工設(shè)備，沒(méi)辦法進(jìn)行批量化生產(chǎn)。要將這一新飼料進(jìn)行推廣，需要進(jìn)行公司化操作。
學(xué)生開(kāi)公司，如何找資金、租場(chǎng)地、防止其他公司模仿……眼下一個(gè)接一個(gè)問(wèn)題接踵而至。其中，最頭疼的問(wèn)題是如何取得養(yǎng)殖戶認(rèn)可。“很多人對(duì)大葉枸沒(méi)有認(rèn)識(shí)，想不通用樹(shù)葉做材料的飼料還能更長(zhǎng)肉。”王慧鵬說(shuō)，目前他們還只在小范圍內(nèi)推廣。一個(gè)好消息是，之前合作做實(shí)驗(yàn)的幾個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都非常認(rèn)可“綠色黃金”精料，指明了接下來(lái)就用這配方。“試過(guò)的都說(shuō)好，這意味著是有效果的。”王慧鵬和小伙伴們都非常有信心。
